百年風雨兼程，隨著中國經濟的快速發展，中國餐飲市場規模持續壯大，中國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段。2020年突發而至的新冠疫情對餐飲業造成重創，但餐飲人眾志成城，共克時艱，復工復產，再接再厲，餐飲業很快趨穩復蘇。經過疫情洗禮，餐飲企業應變能力日漸強大，餐飲行業向數字化、連鎖化、品牌化邁進的步伐愈加穩健，中國餐飲業的發展勢頭持續強勁，發展前景更加看好。
奮斗百年路，起航新征程。為深入貫徹“十四五”規劃和2035年遠景目標綱要精神，加快構建國內經濟大循環、國內國際雙循環發展新格局，進一步釋放餐飲消費潛力，推動餐飲業上下游產業繁榮發展。由中國商業聯合會、中國飯店協會、北京烹飪協會聯合主辦的第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會（以下簡稱“北京餐博會”），定于2023年7月27日至29日在北京中國國際展覽中心朝陽館舉辦。
北京餐博會經過多年的累積與發展，已經成為北方地區規模大、影響力強的餐飲行業展覽交易盛會。本屆餐博會規劃總面積60000平方米，預計將迎來1300家中外品牌參展，70000名專業觀眾到場采購交流。展會同期還將舉辦一系列精彩的高峰論壇及賽事活動，邀請相關主管部門、行業協會、專家學者、知名企業匯聚一堂，共同梳理當下餐飲行業現狀和未來發展趨勢，共話發展、共謀未來。
肉類食材冷凍及冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品
水產海鮮海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品
配餐調料展區食用油、醬油、醋、腐乳、雞粉、味精、料酒、香辛料、醬料、復合調味料(汁)、魚露、食糖、食鹽等、各類罐頭、湯料、西餐調味品、火鍋調味料等
食品配料淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、殼聚糖、谷物制品、酵母制品、脫水果蔬及肉類、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等
禽類食品速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
速凍面點湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等
蔬菜菌菜速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等
其他食材展區酒水飲料、乳制品、豆制品、米、面、麥(粉)、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材
餐飲管理數字化管理系統及設備、電子商務、餐飲機器人及相關服務
相關設備快餐餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、陶瓷餐具
餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點菜軟件
冷凍食品加工機械、食品殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等
廣州
2023-8-25
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